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果酒专业是什么专业

发表时间：2025-03-18 13:08:03 来源：网友投稿

果酒专业是培养具备果酒生产、研发、品质控制等技能的专门人才的专业。该专业要求学生掌握果酒酿造的基本原理、生产工艺、品质评定及市场营销等方面的知识。学习内容包括果品原料学、果酒酿造技术、果酒品评、食品微生物学等。毕业生能在食品企业、农业技术推广部门、科研机构等从事果酒生产、技术研发、品质管理等工作。简而言之果酒专业旨在培养能够胜任果酒行业各类岗位的专业人才。

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