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食品专业烘培学什么专业

发表时间:2025-03-18 13:41:01 来源:网友投稿

食品专业烘培学主要包括以下课程:烘焙原料学、面包制作工艺、糕点制作工艺、甜点制作工艺、西点装饰技巧、食品雕刻与摆盘、烘焙设备与工具使用、食品卫生与安全等。学生将学习如何制作各种面包、糕点、甜点和西点,同时掌握烘焙原料的特性和使用方法,以及烘焙设备和工具的正确使用。还会学习食品卫生与安全知识,确保食品质量和消费者健康。通过系统学习,学生能够掌握烘焙技能,为将来从事烘焙行业打下坚实基础。

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