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大专面筋专业学什么专业

发表时间:2025-03-18 13:59:02 来源:网友投稿

大专面筋专业主要学习面筋的加工技术、食品工艺、食品营养等方面的知识。课程包括面筋的原料选择、加工工艺、质量控制、产品开发等。学生将学习如何制作不同种类的面筋产品,了解面筋的物理和化学特性,以及如何调整配方以适应不同市场需求。还会学习食品安全法规、食品质量管理等,为将来在食品行业从事面筋产品的生产、研发和管理打下基础。

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