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西餐专业面点专业学什么

发表时间：2025-03-18 14:30:13 来源：网友投稿

西餐专业面点主要学习制作各种西式糕点、面包、甜点等。课程包括西式烘焙技术、原料学、食品工艺学、食品卫生与安全等。学生将掌握面包、蛋糕、饼干、派等西式面点的制作方法，学习西式烘焙设备的使用和维护，以及西式面点的装饰和保存技巧。还会学习西餐文化、礼仪和餐饮服务等相关知识，培养具备西餐面点制作技能和餐饮服务能力的人才。

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