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中职专业中餐学什么专业

发表时间：2025-03-18 14:40:45 来源：网友投稿

中职中餐专业主要学习以下内容：烹饪理论、烹饪技艺、营养卫生、食品加工、面点制作、中式烹饪技术等。学生将学习如何选用食材、掌握烹饪技巧，如煎、炒、炸、煮等，以及如何制作各种中式菜肴和面点。还会学习餐饮管理、食品安全和餐饮服务等方面的知识，旨在培养学生成为具备扎实烹饪技能和良好服务意识的餐饮行业人才。

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