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职高专业烘焙考什么专业

发表时间：2025-03-18 16:20:27 来源：网友投稿

烘焙专业主要考核以下几个方面：首先是理论知识，包括烘焙原料、烘焙工艺、食品安全等；其次是实际操作技能，如面包、蛋糕、饼干等制作；还有设备使用、卫生习惯等方面的考核。要求考生具备一定的烘焙基础，能够独立完成各种烘焙作品的制作。

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