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烹饪专业算什么类别的专业

发表时间：2025-03-18 17:52:01 来源：网友投稿

烹饪专业属于应用技术类专业。它主要培养具备烹饪技术、食品营养、食品安全等方面的专业知识和技能，能在餐饮行业从事烹饪、食品制作、餐饮管理等工作的人才。这个专业强调实践操作，要求学生熟练掌握各种烹饪技巧和烹饪理论，同时了解食品的营养价值和食品安全知识。简而言之烹饪专业是培养厨师和其他餐饮行业专业人士的专业。

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