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中餐的专业特色是什么专业

发表时间:2025-03-18 17:52:51 来源:网友投稿

中餐专业特色是烹饪与营养教育。该专业培养具备烹饪技艺、营养学知识的专业人才。学生需学习烹饪技术、食材选购、营养搭配等课程,培养独立设计和制作中式菜肴的能力。同时注重培养学生对食品安全的认知,确保菜肴既美味又健康。还涉及餐饮管理、餐饮服务等方面的知识,使毕业生具备全面的中餐行业素质。

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