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职教城烹饪专业学什么专业

发表时间：2025-03-18 18:13:23 来源：网友投稿

烹饪专业在职教城主要学习以下内容：烹饪原料知识、烹饪工艺学、中式烹饪技术、西式烹饪技术、面点制作、冷菜制作、宴席设计等。学生将学习各种烹饪原料的选购、加工、保存等知识，掌握中式、西式菜肴和面点的制作方法，了解宴席设计和餐饮服务的基本原则。学生还将学习厨房设备的使用和维护，以及食品安全和营养卫生等方面的知识。通过系统的学习和实践，学生将具备成为一名合格烹饪专业人才的能力。

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