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烹饪是什么专业类别的专业

发表时间：2025-03-18 19:55:20 来源：网友投稿

烹饪是一门专业类别为“烹饪与营养教育”的专业。这个专业主要研究烹饪技术、营养学、食品科学等相关知识，旨在培养具备烹饪技能、食品营养、餐饮管理等综合素质的专业人才。学生需要学习烹饪原料、烹饪方法、菜肴制作、食品营养与卫生等课程，通过实践操作，掌握各种菜系和烹饪技巧。毕业后可以在酒店、餐饮企业、食品加工厂等领域从事烹饪、营养咨询、餐饮管理等职业。

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