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食材专业是什么专业类别

发表时间：2025-03-18 19:56:26 来源：网友投稿

食材专业属于食品科学与工程类别。这个专业主要研究如何选择、处理、加工和储存各种食材，以确保食品安全和营养价值。学生需要学习食材的营养成分、加工技术、食品安全法规等知识。通过学习学生可以从事食品研发、质量控制、食品营销等工作。食材专业旨在培养具备食材科学知识和实践技能的专业人才。

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