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西点专业属于什么大类专业

发表时间:2025-03-18 20:10:17 来源:网友投稿

西点专业属于烹饪与食品类大类专业。这个专业主要培养具有糕点制作、面包烘焙、甜点工艺等技能的专业人才。学生需要学习食品科学、烘焙技术、糕点设计等课程,通过实践操作,掌握各种糕点制作方法。毕业后他们可以在酒店、餐厅、糕点店等场所从事糕点师、面包师等工作。简而言之西点专业是培养制作西式糕点人才的专门领域。

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