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中专烹饪专业是学什么专业

发表时间：2025-03-18 20:33:16 来源：网友投稿

中专烹饪专业主要学习烹饪技术、面点制作、食品营养与卫生、餐饮管理等课程。学生将学习刀工、火候控制、调味技巧等烹饪基本功，掌握中式、西式、日式等多种菜系的制作方法。课程还会涵盖餐厅管理、成本核算等知识，培养具备烹饪技能和经营管理能力的人才。毕业后学生可以在酒店、餐厅、食品加工企业等从事烹饪、管理和研发等工作。

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