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食品鉴定专业是什么专业

发表时间：2025-03-18 20:33:22 来源：网友投稿

食品鉴定专业是一门专门研究食品质量、安全与检测的学科。该专业要求学生掌握食品化学、食品安全法规、食品质量检测等知识，能够对食品进行感官鉴定、理化检测和微生物检测。毕业生主要从事食品质量检验、食品安全监管、食品企业质量管理等工作，确保消费者食品安全。简单来说食品鉴定专业就是培养能对食品进行检测和鉴定的专业人才。

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