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研究红酒的专业是什么专业

发表时间：2025-03-18 21:35:26 来源：网友投稿

研究红酒的专业主要是食品科学与工程专业中的葡萄酒酿造方向。这个专业涉及对葡萄种植、葡萄酒酿造工艺、品酒技巧、葡萄酒化学成分分析以及市场销售等方面的学习。学生将学习如何从葡萄品种选择、土壤管理、酿酒技术到葡萄酒的品尝与评价，全面掌握红酒的生产和鉴赏知识。还包括葡萄酒的历史、文化以及市场营销等课程。通过这个专业，学生可以成为葡萄酒酿造师、品酒师或葡萄酒行业的管理人才。

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