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烹饪专业属于什么专业大类

发表时间：2025-03-18 22:07:48 来源：网友投稿

烹饪专业属于艺术学门类下的烹饪与营养教育专业大类。这个专业大类主要培养具有烹饪技术、营养学、食品卫生与安全管理等知识，能在餐饮业、食品企业从事烹饪技术、营养咨询、食品质量检测等工作的高级技术应用型专门人才。简单来说烹饪专业就是培养专业厨师和营养师的专业。

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