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油脂专业学什么

发表时间：2025-03-18 23:06:11 来源：网友投稿

油脂专业主要学习油脂的化学、物理和生物学特性，包括油脂的提取、加工、储存、运输和应用。课程内容包括油脂化学、油脂工程、油脂分析、油脂加工工艺、油脂化学工程等。学生将学习油脂的物理性质、化学组成、加工技术以及油脂在食品、医药、化妆品等领域的应用。还会涉及油脂的质量控制、安全法规和可持续发展等内容。通过这些学习，学生能够掌握油脂行业的基本知识和技能，为从事油脂生产、研发和管理等工作打下坚实基础。

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