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蛋糕学什么专业

发表时间：2025-03-19 00:04:18 来源：网友投稿

蛋糕专业通常属于烘焙类，具体可以学习糕点制作、西点工艺、食品营养等相关课程。主要内容包括烘焙原料的认知、蛋糕的制作工艺、装饰技巧、食品安全与卫生等。通过学习学生可以掌握蛋糕制作的各个环节，如蛋糕面糊的调制、烘焙、装饰等，培养出良好的审美观和创造力。毕业后学生可以在酒店、餐厅、烘焙店等场所从事蛋糕制作、研发、销售等工作。

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