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什么专业做面包

发表时间:2025-03-19 01:04:11 来源:网友投稿

做面包的专业是烘焙或食品科学与工程专业。烘焙专业主要学习面包制作技巧、面团发酵原理、烘焙设备操作等,适合对面包制作有浓厚兴趣的人。食品科学与工程专业则更偏向于理论知识,学习食品化学、微生物学、食品工艺学等,适合希望深入了解食品科学原理并从事相关研究或管理的人。这两个专业都能为从事面包制作提供必要的知识和技能。

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