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厨房是什么专业

发表时间：2025-03-19 01:10:50 来源：网友投稿

厨房专业通常指的是烹饪与餐饮管理专业。这个专业涵盖食品制作、营养学、餐饮服务、厨房管理等多个方面。学生需要学习烹饪技术，包括中式、西式、日式等不同菜系的制作方法。还会学习餐饮服务流程、食品卫生与安全、餐饮企业管理等知识。通过这个专业，学生可以掌握厨房运作的各个环节，为将来从事厨师、餐厅经理等相关职业打下坚实基础。

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