烘焙专业包括什么
发表时间：2025-03-19 01:14:24
来源：网友投稿
烘焙专业主要包括以下课程：
面点工艺：学习不同类型面点的制作方法，如面包、蛋糕、饼干、馒头等。
面点装饰：学习如何对面点进行装饰，如糖艺、裱花等。
饮品制作：学习制作各种饮品，如咖啡、奶茶、果汁等。
食品营养：了解食品的营养成分，以及如何制作健康美味的食品。
食品卫生：学习食品制作过程中的卫生知识，确保食品安全。
面点设备与工具：了解各种烘焙设备与工具的使用方法。
烘焙企业管理：学习如何经营和管理烘焙店。
烘焙专业不仅培养学生在面点制作、装饰等方面的技能，还注重培养学生的创新思维和经营管理能力，使学生能够适应烘焙行业的发展需求。
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