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餐饮专业包括什么

发表时间:2025-03-19 01:30:14 来源:网友投稿

餐饮专业涵盖餐饮管理、烹饪技术、酒店管理等方向。主要包括以下内容:餐饮服务与管理、烹饪工艺与营养、酒店管理、餐饮市场营销、餐饮成本核算等。学生将学习餐饮服务礼仪、菜肴制作、餐厅管理、食品营养与卫生等知识。还会参与实习实训,提高实际操作能力。该专业旨在培养具备餐饮行业所需技能和知识的应用型人才。

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