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糖厂属于什么专业

发表时间：2025-03-19 02:06:12 来源：网友投稿

糖厂属于食品科学与工程专业。这个专业主要研究食品的生产、加工、保藏和营养等方面。糖厂作为食品加工企业，涉及从甘蔗或甜菜等原料的种植、收割，到糖汁提取、糖浆浓缩、结晶、糖粒干燥等生产过程，都属于食品科学与工程研究的范畴。糖厂还要关注食品安全、质量控制和环境保护等问题。

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