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炊事专业叫什么

发表时间:2025-03-19 02:39:17 来源:网友投稿

炊事专业通常被称为“烹饪与营养教育”专业。这个专业主要培养具备烹饪技术、营养学知识和餐饮管理能力的人才。学生需要学习烹饪理论、烹饪工艺、食品营养、餐饮管理等课程,通过实践操作,掌握各种烹饪技能,如刀工、火候控制、调味技巧等。学生还需了解食品安全、营养搭配等方面的知识,以便在未来的工作中更好地服务于大众健康。

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