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烹饪专业又称什么

发表时间：2025-03-19 02:43:45 来源：网友投稿

烹饪专业通常被称为“烹饪艺术”或“厨艺”。这个专业不仅涵盖了对食材的挑选、处理、烹饪方法，还包括了营养学、食品安全、餐饮管理等知识。学习烹饪艺术的学生会学习如何制作各种菜肴，从简单的家常菜到复杂的宴会菜肴。他们还会学习如何管理厨房、团队协作以及如何为顾客提供优质的服务。烹饪艺术是一门实践性很强的专业，要求学生具备敏锐的味觉、触觉和审美能力，以及对美食文化的深刻理解。

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