品酒考什么专业
发表时间：2025-03-19 02:51:19
来源：网友投稿
品酒主要考察食品科学与工程专业。该专业涉及食品生产、加工、品质控制等方面知识，培养具备食品品质检测、食品加工工艺设计、食品质量管理等能力的人才。品酒专业要求学生掌握食品化学、食品微生物学、食品分析等基础理论，同时学习葡萄酒、白酒、啤酒等酒类的生产工艺、品酒技巧和酒品鉴定等专业知识。还需具备一定的感官评价能力和食品法规知识。
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