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烹饪专业什么类

发表时间:2025-03-19 03:48:31 来源:网友投稿

烹饪专业属于艺术类。它是一门结合了烹饪技巧、营养学和食品科学的综合性专业。学生需学习刀工、烹饪方法、食品制作等基本技能,以及食品卫生、营养搭配等知识。这个专业培养的是能够从事餐饮行业,如厨师、营养师、食品研发等工作的人才。

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