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酿酒专业什么学位

发表时间：2025-03-19 06:27:33 来源：网友投稿

酿酒专业学位通常有学士学位和硕士学位。学士学位通常为食品科学与工程专业下的酿酒技术方向，侧重于酿酒工艺、原料学、微生物学等基础理论知识。硕士学位则偏向于研究型，涉及发酵工程、酶工程、食品化学等专业课程，旨在培养具有高级研究能力和创新能力的酿酒技术人才。部分院校还提供酿酒工程领域的博士学位，旨在培养具有深厚理论基础和丰富实践经验的酿酒行业高级人才。

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