屠宰学什么专业
发表时间：2025-03-19 08:19:27
来源：网友投稿
屠宰专业通常属于动物科学与技术领域，主要学习内容包括动物屠宰工艺、肉品加工技术、食品安全与卫生、肉类品质检测等。学生需要掌握动物屠宰的操作流程，了解不同动物的解剖结构和生理特点，学习如何进行高效的屠宰和肉品加工。还会学习肉类品质评估、食品安全法规以及如何确保肉品在加工过程中的卫生和安全。毕业后可以在肉类加工企业、屠宰场、食品检验机构等单位从事相关工作。
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