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酿造是什么专业

发表时间:2025-03-19 09:53:28 来源:网友投稿

酿造专业主要研究酿酒技术及其相关领域。这个专业要求学生掌握酿酒的基本原理、工艺流程以及质量控制等知识。学习内容包括发酵工程、生物化学、微生物学等。毕业生可在酒厂、食品企业、科研机构等单位从事酿酒技术、产品研发、质量管理等工作。酿造专业要求学生具备较强的实验操作能力、实践技能和创新能力。

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