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烹饪叫什么专业

发表时间：2025-03-19 10:15:46 来源：网友投稿

烹饪专业通常被称为“烹饪艺术”或“烹饪技术”专业。这个专业主要培养具备烹饪技艺、营养学、食品安全等方面的知识和技能，能够从事餐饮服务、烹饪技术研究和教学等工作的专业人才。学习内容包括烹饪原料知识、刀工、火候、调味、面点制作等，旨在让学生掌握烹饪的基本原理和技巧，培养他们的创新能力和实践能力。

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