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烘烤专业是什么

发表时间：2025-03-19 10:34:06 来源：网友投稿

烘烤专业是一门专注于烘焙食品制作的专业，包括面包、蛋糕、饼干等多种糕点的制作技术。学习烘烤专业，需要掌握面粉、糖、蛋等食材的配比、发酵、烘烤等技巧。还需了解食品卫生与安全知识，培养良好的卫生习惯。专业课程涵盖烘焙理论、实践操作、市场营销等方面，旨在培养具备烘焙技能、创新能力和创业精神的专业人才。毕业生可在糕点店、面包房、酒店等场所从事烘焙制作、管理等工作。

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