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单宁是什么专业

发表时间：2025-03-19 10:35:39 来源：网友投稿

单宁并非一个特定的专业，而是一个化学名词。它指的是一种存在于植物中的天然有机化合物，主要分布在植物的皮、壳、种子等部位。单宁具有涩味，能够与蛋白质结合形成复合物，影响食物的口感和消化。在工业上单宁可以用于制造染料、鞣皮剂等。单宁还具有抗氧化、抗菌等生物活性，所以在医药、化妆品等领域也有应用。单宁是一个涉及化学、生物学等多个学科的名词，与特定专业无直接关联。

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