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什么专业学屠宰

发表时间：2025-03-19 11:27:31 来源：网友投稿

学屠宰的专业主要是指动物科学与技术专业中的肉类科学方向。这个专业通常涵盖动物屠宰技术、肉类加工、食品安全与质量控制等方面的课程。学生将学习如何正确、人道地屠宰动物，以及如何处理和加工肉类产品，确保食品卫生和安全。课程内容可能包括解剖学、生理学、屠宰工艺、肉类品质评价、食品安全法规等。毕业后毕业生可以在肉类加工厂、屠宰场、食品检验机构等从事相关工作。简而言之学习屠宰的专业是动物科学与技术中的肉类科学方向。

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