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学厨师专业技校学什么专业

发表时间：2025-03-19 16:19:11 来源：网友投稿

学厨师专业的技校通常开设以下专业课程：烹饪理论、刀工、火候掌握、食材选购与储存、面点制作、中西式糕点、烘焙技术、餐饮服务与管理等。学生将学习如何制作各种中式菜肴、西式菜肴、面点、糕点和饮品，同时掌握餐厅服务、厨房管理等技能。通过系统学习，学生能够掌握烹饪的基本原理和技巧，为将来从事餐饮行业打下坚实基础。

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