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中西式面点专业学什么专业的

发表时间：2025-03-19 16:28:29 来源：网友投稿

中西式面点专业主要学习制作中式面点和中式点心，以及西式糕点、面包和甜品。课程包括面点原料学、面点工艺学、食品卫生与安全、中西式面点制作技巧等。学生将学习各种面点的制作方法，如包子、馒头、饺子、汤圆等中式面点，以及蛋糕、饼干、面包等西式糕点。还会学习面点装饰、烘焙技术、食品雕刻等技能，培养具备中西式面点制作能力的高素质技术人才。

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