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食材专业是什么专业知乎

发表时间：2025-03-19 18:38:41 来源：网友投稿

食材专业是一门涉及食品原料、加工、储存、烹饪等方面的专业。这个专业主要培养具备食品原料学、食品加工技术、食品卫生与安全等方面的知识和技能，能够从事食品生产、研发、质量控制、营销与管理等工作的人才。简单来说就是学习如何挑选、处理、烹饪和保存各种食材，确保食品既美味又安全。

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