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什么本科专业能学厨师专业

发表时间：2025-03-19 18:56:04 来源：网友投稿

在中国学习厨师专业的本科专业主要有烹饪工艺与营养、食品科学与工程等。烹饪工艺与营养专业直接面向烹饪技艺和营养学，课程设置包括烹饪技术、食品营养学、餐饮管理等。食品科学与工程专业则更侧重于食品科学的基础知识，包括食品化学、食品微生物学等，同时也涵盖烹饪相关课程。这两个专业都为学生提供了扎实的烹饪理论基础和实践技能，为成为一名专业厨师打下坚实基础。

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