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西餐工艺专业属于什么大类专业

发表时间：2025-03-19 19:31:44 来源：网友投稿

西餐工艺专业属于烹饪与营养教育大类。这个专业主要学习西餐制作技艺、饮食文化、餐饮管理等知识。学生将学习如何制作各种西式菜肴、糕点，以及西餐服务礼仪等。还会了解餐饮行业的运营和管理，为将来从事西餐行业打下坚实基础。简而言之西餐工艺专业旨在培养具备西餐制作、服务和管理能力的专业人才。

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