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专业屠宰工人是什么

发表时间：2025-03-19 19:55:16 来源：网友投稿

专业屠宰工人是从事肉类加工行业的人员，他们负责将活畜如牛、羊、猪等宰杀，并按照食品安全标准进行分割、处理和包装。这些工人需要经过专业的培训，掌握屠宰工具的使用、动物解剖学知识以及卫生处理流程。他们不仅要具备一定的体力，还需要有耐心和细心，确保整个屠宰过程符合规定，保障肉类产品的安全与卫生。专业屠宰工人是肉类产业链中不可或缺的一环，他们的工作对维护食品安全和满足消费者需求具有重要意义。

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