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西式烹饪专业学习什么

发表时间：2025-03-19 20:15:35 来源：网友投稿

西式烹饪专业主要学习西方烹饪技艺、食材处理、菜式制作和餐厅管理等。课程内容包括：基础烹饪技巧、烘焙、甜点制作、肉类处理、海鲜烹饪、蔬菜处理等。学生将学习如何制作意大利面、披萨、烤肉、海鲜大餐等经典西餐。还会学习餐厅管理、食品安全、营养学等知识，为将来从事西餐行业打下坚实基础。通过实践操作和理论学习，学生将掌握西式烹饪的核心技能，成为专业的西餐厨师。

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