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中餐烹饪厨师什么专业

发表时间：2025-03-19 20:38:48 来源：网友投稿

中餐烹饪厨师的专业通常被称为“中餐烹饪与营养”专业。这个专业主要培养具备中餐烹饪技艺、营养学知识以及餐饮服务管理能力的人才。学生需要学习烹饪理论、烹饪技艺、食品营养、餐饮管理等课程。通过系统的学习，毕业生能够熟练掌握中餐烹饪技巧，了解各类食材的营养价值，并具备一定的餐饮企业管理能力。

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