焙烤是什么专业
发表时间：2025-03-19 21:20:23
来源：网友投稿
焙烤专业是一门专注于烘焙技术和食品加工的专业。这个专业要求学生掌握面包、蛋糕、饼干等烘焙食品的制作工艺，包括面粉、糖、油脂、鸡蛋等原料的运用，以及烤箱、发酵设备等工具的操作。学习内容还包括食品卫生、食品安全、营养学等知识。毕业生可在糕点店、面包房、酒店、餐饮企业等从事烘焙食品制作和管理工作。简单来说焙烤专业就是培养能制作美味烘焙食品的专门人才。
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