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中餐是属于什么专业

发表时间:2025-03-19 22:01:58 来源:网友投稿

中餐专业通常归属于烹饪与餐饮管理专业。这个专业主要培养具备中餐制作、管理和服务等方面知识技能的人才。学生需要学习烹饪理论、中餐制作技艺、餐饮服务与管理等课程。中餐专业不仅包括传统中式菜肴的制作,还包括现代中餐创新、营养搭配、食品安全等方面。毕业生可以在酒店、餐厅、餐饮企业等从事中餐制作、管理、研发等工作。

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