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小吃研发属于什么专业

发表时间：2025-03-19 22:46:18 来源：网友投稿

小吃研发属于食品科学与工程专业的一个分支。这个专业主要研究食品的加工、保存、营养、质量检测等方面的知识。小吃研发专业要求学生掌握食品工艺、烹饪技术、市场营销等知识，以便能够创新开发出新的小吃产品。通过学习学生能够了解各种食材的特性，掌握制作工艺，同时还要具备创新思维和市场营销能力，以确保研发的小吃既美味又具有市场竞争力。

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