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酿酒的专业叫什么

发表时间：2025-03-19 23:33:21 来源：网友投稿

酿酒的专业叫做酿酒工程。这是一个涉及生物学、化学、食品工程等多个学科的交叉专业。学生在这个专业中会学习酵母发酵原理、酒类酿造工艺、酒品质量控制等方面的知识。简而言之酿酒工程专业培养的是能够从事酒类研发、生产、品质管理等工作的人才。

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