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营养西餐专业学什么

发表时间：2025-03-19 23:46:43 来源：网友投稿

营养西餐专业主要学习营养学基础、西餐烹饪技术、食品卫生与安全等知识。课程内容包括西餐烹饪工艺、营养配餐、食品安全管理、西餐文化等。学生需要掌握西餐制作技巧，了解各类食材的营养成分，学会根据人体需求制定营养餐单，确保饮食健康。课程还会涉及西餐礼仪、服务等方面的内容。通过系统学习，培养学生具备独立从事营养西餐工作的能力。

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