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西点专业属于什么类

发表时间:2025-03-19 23:57:02 来源:网友投稿

西点专业属于烹饪与食品类。这个专业主要学习制作面包、糕点、甜品等西式糕点技艺。它涵盖了烘焙理论、原料知识、工艺流程、设备操作等多个方面。学生不仅需要掌握各种西式糕点的制作技巧,还要了解食品营养、卫生和安全等相关知识。简而言之西点专业就是培养能制作美味西式糕点的专业人才。

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