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酿造酱油学习什么专业

发表时间：2025-03-20 00:54:05 来源：网友投稿

酿造酱油相关的专业主要包括食品科学与工程、发酵工程、食品质量与安全等。这些专业学习内容涵盖发酵原理、食品微生物学、食品化学、食品工艺学等。通过这些课程，学习者将掌握酱油的生产工艺、质量控制、营养分析等方面的知识，为从事酱油酿造及相关食品行业打下坚实基础。还需学习市场营销、企业管理等相关知识，提升综合素质。总之酿造酱油相关专业旨在培养具备酱油生产、研发、质量管理等能力的复合型人才。

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