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烹饪学科算什么专业

发表时间：2025-03-20 01:25:29 来源：网友投稿

烹饪学科通常被称为烹饪艺术或烹饪学。它是一门研究食物准备、烹饪技术和餐饮服务管理的专业。烹饪学专业旨在培养学生掌握食材的选择、处理、烹饪方法以及餐饮服务的专业知识与技能。学生需要学习包括营养学、食品卫生、菜肴设计、烹饪技巧等课程。毕业后他们可以在酒店、餐厅、餐饮企业等领域从事厨师、厨师长、餐饮管理等职业。简而言之烹饪学科是关于如何烹饪美味佳肴的专业。

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